Cara Sehat dengan Kopi. Kopi dikenal sebagai sumber antioksidan yang tinggi. Selain itu, meneguk beberapa cangkir kopi sehari, dipercaya dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2, Alzheimer dan kanker prostat.
BE THE CHANGE YOU WANT TO SEE IN THE WORLD
Layaknya mengonsumsi cokelat, menyeruput kopi juga punya aturan jika tak ingin kehilangan khasiatnya. Biji kopi harus dipanggang dengan tepat, penyimpanannya tertata dan metode meminumnya pun harus diperhatikan. Berikut ini langkah-langkah paduan membuat kopi sehat, dilansir Fox News:
Memilih kopi
Efek antioksidan kopi berhubungan dengan senyawa yang disebut asam klorogenik. Dengan dipanggang atau roasting, asam tersebut diubah menjadi antioksidan. Pilihlah biji berwarna cokelat muda, jika mampir ke gerai kopi waralaba, mintalah kopi asli.
Penyimpanan
Biji kopi panggang memiliki radikal bebas, jika semakin lama terkena udara maka akan menyebabkan masalah, radikal bebas semakin meningkat. Simpanlah biji kopi di wadah kedap udara dan tidak menggilingnya sampai siap untuk diseduh.
Menyeduh
Para peneliti di Italia menemukan beberapa metode seduh kopi yang berbeda. Di antaranya dengan penyeduhan moka pot, espresso pot dan pot Neapolitan. Jika ingin menghasilkan Americano, tambahkan air panas pada espresso.
Takaran Cangkir
Kopi hitam tanpa gula adalah yang terbaik. Sedikit gula tidak menambah kalori, tapi susu dapat mengurangi kadar antioksidan. Tentu saja, jika Anda menggunakan gula atau pemanis buatan, sama saja dengan mengaduk kalori atau bahan kimia. Cara untuk menangani pahit adalah dengan tambahan kayu manis bubuk secukupnya.
Sumber : life.viva.co.id
Mau cari kopi berkualitas, yang menghasilkan aroma kopi yang nikmat dan bercita rasa, Anda bisa melakukan order secara online di web www.infokopi.com. Anda bisa buktikan sendiri yang kopi berkualitas dan tidak. Kopi yang di jual adalah kopi yang baru di sangrai, di mana anda pesan baru kami lakukan proses roasting, sehingga kopi yang sampai ke tangan Anda benar-benar fresh coffee.
Hubungi kami via Whatsapp di nomor 0816 1717 8119