Arabika

Kopi arabika merupakan tipe kopi tradisional dengan cita rasa terbaik. Sebagian besar kopi yang ada dibuat dengan menggunakan biji kopi jenis ini. Kopi ini berasal dari Etiopia dan sekarang telah dibudidayakan di berbagai belahan dunia, mulai dari Amerika Latin, Afrika Tengah, Afrika Timur, India, dan Indonesia. Secara umum, kopi ini tumbuh di negara-negara beriklim tropis atau subtropis. Kopi arabika tumbuh pada ketinggian 600-2000 m di atas permukaan laut. Biji kopi Arabika adalah yang paling langka dan bernilai dalam berbagai kopi, memiliki kadar cafeine yang lebih rendah dari Kopi Robusta.

Berikut ini adalah ciri khas kopi arabika secara umum :
1. Memiliki rasa asam yang khas. Seberapa asam rasanya akan cukup bervariasi antara jenis arabika yang satu dengan yang lainnya.
2. Memiliki aroma yang khas dan sedap.
3. Rasanya pahit dan mantap.
4. Kadar kafein 50% lebih sedikit daripada kopi robusta.

Kopi arabika akan sangat cocok bila di konsumsi dengan campuran susu/cream.