Bagi para penikmat kopi, varian robusta tentu sudah tak asing lagi di telinga. Kopi satu ini berasal dari kawasan Afrika Barat dan biasanya tumbuh pada dataran rendah dengan suhu yang cenderung tinggi. Sebanyak 30% dari total produksi kopi dunia disumbang oleh robusta. Salah satu jenis yang paling populer dari Indonesia khususnya Sumatera adalah kopi robusta Sidikalang.

BE THE CHANGE YOU WANT TO SEE IN THE WORLD

Seperti kopi sejenis pada umumnya, kopi robusta Sidikalang memiliki cita rasa mirip cokelat dengan sedikit rasa manis. Dari segi aroma dan karakter rasa, robusta asal Kabupaten Dairi ini tentu tetap memiliki ciri khasnya sendiri.

Bagi Anda yang ingin menikmati sedapnya kopi robusta Sidikalang, ada beberapa cara penyajian yang bisa dicontek. Simak 5 di antaranya berikut ini!

1. Dijadikan Kopi Tubruk
Kopi tubruk bisa dibilang sebagai cara paling tradisional yang dilakukan orang Indonesia saat menyajikan kopi. Hampir semua kopi bubuk bisa dijadikan kopi tubruk. Tidak terkecuali kopi Sidikalang berjenis robusta.

Cara pembuatannya pun cenderung mudah. Anda cukup menuangkan beberapa sendok kopi ke dalam cangkir kemudian siram dengan air panas kemudian aduk. Anda dapat langsung meminumnya dengan ampasnya sekaligus, atau menunggu sampai semua bubuknya mengendap di bawah.

2. Diracik Menjadi Kopi Susu
Bagi yang tidak suka menyesap langsung pahitnya kopi, mencampurkannya dengan susu atau krimer bisa menjadi opsi yang tak kalah sedapnya. Tujuan penambahan susu (baik susu kental manis atau susu asli) adalah untuk menghilangkan aroma kopi yang terlalu kuat. Selain itu, susu yang dicampurkan ke dalam kopi juga bisa memberikan efek kenyang karena kalorinya sekaligus memberikan tambahan asupan gizi bagi peminumnya.

3. Diseduh Menjadi Kopi Jahe
Di kafe-kafe modern, menu kopi jahe mungkin tidak akan bisa Anda temukan. Padahal, kopi jahe memiliki cukup banyak penggemar. Terutama mereka yang kerap melakukan aktivitas di malam hari atau mereka yang menyukai aroma segar jahe.

Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk meracik secangkir kopi jahe. Anda bisa merebus jahe terlebih dahulu dengan air kemudian menuangkannya ke cangkir yang sudah diisi kopi (dan gula jika suka). Ada juga yang lebih memilih merebus semua bahan-bahan dan menyaringnya sebelum diminum. Jika suka, Anda juga bisa membakar terlebih dahulu rimpang jahe atau mengganti gula pasir dengan gula kelapa, gula aren atau susu kental manis. Selagi dibuat dengan menggunakan kopi robusta Sidikalang, rasanya dijamin tidak akan mengecewakan.

4. Dibuat Menjadi Espresso
Bagi Anda yang menyukai kopi yang dibuat dengan cara lebih modern, silakan cicipi kopi Sidikalang ini dengan metode penyeduhan espresso. Espresso sendiri merupakan cara membuat kopi ala Italia yang dilakukan dengan menggunakan mesin mesin penekan khusus dan air panas. Hasilnya dari proses ini berupa konsentrat pekat yang bisa langsung diminum, atau diracik lagi menjadi beragam menu kopi lainnya. Meski espresso juga bisa dibuat dengan menggunakan kopi Arabika, tapi yang dibuat dengan menggunakan kopi robusta Sidikalang memiliki aroma khas yang jelas akan terasa berbeda di lidah para pencinta kopi.

5. Dibuat Menjadi Beragam Minuman Berbasis Espresso
Jika Anda sering berkunjung ke kafe-kafe modern, menu-menu seperti Americano, long black hingga latte tentu sudah tidak asing lagi. Racikan kopi-kopi ini pada dasarnya dibuat dengan bahan utama berupa ekstrak kopi yakni espresso. Anda bisa menggunakan ekstrak dari kopi Sidikalang berjenis robusta untuk membuat beragam minuman berbasis espresso.

Mengapa Beli di Infokopi?

Infokopi.com merupakan situs jual kopi Robusta Sidikalang dan varian kopi istimewa lainnya yang tepercaya dan berpengalaman. Di sini, Anda dapat memilih aneka jenis kopi dengan ragam berat dan harga yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Terdapat kopi dengan kemasan 250 gram hingga 1 kilogram.

Kopi yang dijual di infokopi.com terjamin kualitas dan rasanya. Anda dapat memilih kopi Robusta Toraja, kopi Arabica Toraja, kopi Aceh Gayo, kopi Sidikalang, kopi Sidik Medan, kopi Robusta Vietnam, kopi Robusta Jawa dan masih banyak lagi varian kopi lainnya. Harga? Jangan khawatir, Infokopi memberikan harga yang cukup bersahabat.

Selain jual kopi Sidikalang, Infokopi.com juga menyediakan beragam informasi menarik seputar dunia perkopian. Jadi, Anda dapat berbelanja kopi istimewa kesukaan Anda sambil menambah wawasan tentang perkopian. Sangat menarik, kan?

Tips : Cara minum kopi aman bagi lambung, anda bisa juga membeli kopi di tempat kami di Toko Kopi Sidikalang Jaya – www.infokopi.com, tempat jual kopi dengan proses roasting sesuai dengan permintaan order anda dan dapat memilih jenis kopi arabika robusta serta dari Aceh sampai Papua.

Bisa langsung menghubungi di nomor Whatsapp 0816 1717 8119

The post Sedapnya Kopi Robusta Sidikalang appeared first on Toko Kopi Sidikalang Jaya.

Dari banyaknya jenis kemasan minuman, paper cuplah yang bisa dibilang sebagai kemasan yang ramah lingkungan dan terjangkau. Walaupun paper cup biasanya dipakai untuk pesanan dibawa pulang, tetapi tetap saja kamu harus membuat paper cup itu semenarik mungkin sehingga akan lebih banyak orang yang akan membeli merek kopimu.

BE THE CHANGE YOU WANT TO SEE IN THE WORLD

Tetapi kalau saat ini kamu sedang kebingungan dalam mencari desain apa yang sesuai dengan usahamu, maka kamu pasti butuh inspirasi, tetapi kamu tidak perlu pusing-pusing mencarinya karena jika kamu menyimak ulasan berikut tentang 4 jenis desain paper cup coffee, dapat dipastikan kalau jenis paper cup tersebut bisa bikin coffeemu semakin nikmat dan semakin populer. Simak ya ulasan berikut.

1. Paper cup coffee sablon minimal

Setiap paper cup yang kamu beli biasanya memiliki tampilan polos. Tentu saja, kamu tidak mau yang polos karena polos berarti tidak menarik atau biasa saja oleh karena itu kamu bisa memulainya dengan pengaplikasian sablon.

Jenis sablon yang pertama adalah sablon minimal yang berarti tidak memiliki banyak desain, tetapi sudah cukup untuk menarik perhatian pelanggan. Biasanya, desain minimal berupa logo atau informasi singkat tentang produkmu sehingga desain ini terlihat elegan.

2. Paper cup coffee sablon warna

Paper cup sablon warna memiliki pendekatan yang berbeda dalam menarik perhatian para pencinta kopi karena paper cup coffee ini hanya memanfaatkan unsur satu atau lebih jenis warna sehingga dengan tampilan yang uniknya bisa menarik perhatian para pencinta kopi.

Namun, dari sini kamu pasti sadar bahwa paper cup coffee sama saja dengan paper cup yang polos. Kamu memang benar, tetapi satu hal yang membedakan antara keduanya, paper cup sablon warna bukan merupakan warna asli paper cup tersebut. Sayangnya, paper cup coffee sablon warna tidak memiliki informasi apapun sehingga sebaiknya hanya digunakan kalau merek kopi kamu cukup terkenal.

3. Paper cup coffee sablon desain dan warna

Paper coffee ini merupakan perpaduan antara desain dan warna, tetapi berbeda dengan sablon minimal karena jika kamu menggunakan paper cup coffee ini, kamu bisa merubah warnanya agar sesuai dengan merek kopi kamu dan menambahkan desain seperti logo, gambar, dan kata-kata.

Dengan perpaduan antara warna dan desain, kamu tahu kalau paper cup coffee ini merupakan paper cup coffee yang paling banyak digunakan karena warnanya yang mencolok dan desain yang dapat menarik perhatian.

4. Paper cup coffee sablon full

Sablon full merupakan kebalikannya dari sablon minimal karena desain sablon full menutupi seluruh permukaan paper cup coffee sehingga ketika dilihat, paper cup coffee akan memiliki tampilan yang sulit ditolak.

Biasanya, paper cup full merupakan perpaduan dari setiap jenis paper cup coffee di atas sehingga kamu bisa menantikan desain warna-warni, logo, tulisan, dan ilustrasi lainnya, tetapi desain sablon full bisa kamu sesuaikan dengan target pasarmu dan karakter merek kopimu.

Mau cari jasa cetak dan desain paper cup coffee yang berkualitas dan murah bisa menghubungi ke 0812 9707 9613, anda bisa mampir ke web www.printlogoku.com.

Mau cari kopi berkualitas, yang menghasilkan aroma kopi yang nikmat dan bercita rasa, Anda bisa melakukan order secara online di web www.infokopi.com. Anda bisa buktikan sendiri yang kopi berkualitas dan tidak. Kopi yang di jual adalah kopi yang baru di sangrai, di mana anda pesan baru kami lakukan proses roasting, sehingga kopi yang sampai ke tangan Anda benar-benar fresh coffee. 

The post Desain Paper Cup yang Bikin Kopi Nikmat appeared first on Toko Kopi Sidikalang Jaya.

BE THE CHANGE YOU WANT TO SEE IN THE WORLD

Itulah alasannya kenapa saat kita akan menikmati secangkir kopi panas, yang pertama kali harus kita lakukan adalah menikmati aroma yang keluar darinya. Jadi, awal kenikmatan kopi itu seperti menikmati anggur atau permen, yakni di mulai dengan mencium aromanya. Setelah itu, barulah kopi diseruput masuk ke dalam mulut dan dicecap lidah untuk kemudian di deskripsikan citarasanya.

Proses semacam itulah yang dinamakan proses coffee tasting yakni smell (mencium), slurp (menyeruput) dan describe (menggambarkan). Intinya, bila Anda mampu mengapresiasikan aromanya, kopi pasti terasa lebih nikmat. Jika sudah kenal rasa dan aroma kopi yang berkualitas, bisa dipastikan Anda jadi enggan minum kopi murahan. Sebab, kopi murahan pasti tidak akan mampu mengeluarkan aroma yang nikmat seperti halnya kopi berkualitas.

Mau cari kopi berkualitas, yang menghasilkan aroma kopi yang nikmat dan bercita rasa, Anda bisa melakukan order secara online di web www.infokopi.com. Anda bisa buktikan sendiri yang kopi berkualitas dan tidak. Kopi yang di jual adalah kopi yang baru di sangrai, di mana anda pesan baru kami lakukan proses roasting, sehingga kopi yang sampai ke tangan Anda benar-benar fresh coffee. 

The post Aroma dan Citarasa Kopi appeared first on Toko Kopi Sidikalang Jaya.

Mengonsumsi kopi kerap dilakukan pula ketika Anda merasa mengantuk. Anda pun harus memiliki stok kopi dengan aroma dan rasa yang terjaga supaya tetap sedap ketika diminum.

Berikut beberapa penyebab kopi menjadi tidak sedap, seperti dilansir dari Thekitchn:

Biji kopi basi
Biji kopi panggang terpapar udara luar, ini menyebabkannya basi. Bila ingin biji kopi segar, maka pastikan jauh dari paparan udara terbuka, kelembaban, panas, dan cahaya. Simpan biji kopi yang telah dipanggang di dalam wadah kedap udara lalu tempatkan di ruangan yang kering serta sejuk.

Proses panggang yang salah
Jika mencicipi kopi terasa pahit, ada kemungkinan biji kopi tidak terpanggang dengan benar. Pemanggangan biji kopi bertujuan mendapatkan rasa kopi aromatik yang muncul dari biji kopi. Tanpa proses pemanggangan, Anda tidak akan bisa memiliki kopi yang sedap. Memanggang kopi adalah seni, namun rasa pahit kopi karena terlalu lama pembakaran hanya akan membuat kadar pahitnya lebih mendominasi. Anda bisa berkesperimen dengan beragam jenis kopi hingga pada akhirnya menemukan kopi yang paling disukai.

Peralatannya kotor
Peralatan untuk membuat kopi juga mempengaruhi rasanya. Jika mesin pembuat kopi atau espresso yang Anda miliki kotor, maka akan berubah rasa kopi. Bayangkan jika Anda memotong bawang dengan pisau kemudian pisau tersebut Anda pakai lagi untuk memotong apel. Tak pelak, bau apel akan mendominasi bau bawang putih. Hal ini juga akan berlaku pada saat Anda sedang menyeduh kopi. jadi, pastikan semua peralatannya bersih.

Kualitas air
Hal ini mungkin sederhana, tapi penting buat kopi. Pakailah air berkualitas baik. Nyatanya, kualitas air tidak sama di semua tempat. Alasan inilah yang membuat secangkir kopi menjadi terasa berbeda. Aturan dasar praktis yang baik adalah, ketika membuat kopi maka gunakan air yang biasa Anda konsumsi. Ini berarti Anda telah tahu bagaimana proses penyaringan airnya.
Sumber : Okefood.com

Baca juga mengenai Cara minum kopi aman bagi lambung selain tips ini, anda bisa juga membeli kopi di tempat kami di Toko Kopi Sidikalang Jaya – www.infokopi.com, tempat jual kopi dengan proses roasting sesuai dengan permintaan order anda dan dapat memilih jenis kopi arabika robusta serta dari Aceh sampai Papua.

Bisa langsung menghubungi di nomor Whatsapp 0816 1717 8119

The post Lima Sebab Kopi Panas Terasa Tidak Nikmat appeared first on Toko Kopi Sidikalang Jaya.

BE THE CHANGE YOU WANT TO SEE IN THE WORLD

Layaknya mengonsumsi cokelat, menyeruput kopi juga punya aturan jika tak ingin kehilangan khasiatnya. Biji kopi harus dipanggang dengan tepat, penyimpanannya tertata dan metode meminumnya pun harus diperhatikan. Berikut ini langkah-langkah paduan membuat kopi sehat, dilansir Fox News:

Memilih kopi

Efek antioksidan kopi berhubungan dengan senyawa yang disebut asam klorogenik. Dengan dipanggang atau roasting, asam tersebut diubah menjadi antioksidan. Pilihlah biji berwarna cokelat muda, jika mampir ke gerai kopi waralaba, mintalah kopi asli.

Penyimpanan

Biji kopi panggang memiliki radikal bebas, jika semakin lama terkena udara maka akan menyebabkan masalah, radikal bebas semakin meningkat. Simpanlah biji kopi di wadah kedap udara dan tidak menggilingnya sampai siap untuk diseduh.

Menyeduh

Para peneliti di Italia menemukan beberapa metode seduh kopi yang berbeda. Di antaranya dengan penyeduhan moka pot, espresso pot dan pot Neapolitan. Jika ingin menghasilkan Americano, tambahkan air panas pada espresso.

Takaran Cangkir

Kopi hitam tanpa gula adalah yang terbaik. Sedikit gula tidak menambah kalori, tapi susu dapat mengurangi kadar antioksidan. Tentu saja, jika Anda menggunakan gula atau pemanis buatan, sama saja dengan mengaduk kalori atau bahan kimia. Cara untuk menangani pahit adalah dengan tambahan kayu manis bubuk secukupnya.

Sumber : life.viva.co.id

Mau cari kopi berkualitas, yang menghasilkan aroma kopi yang nikmat dan bercita rasa, Anda bisa melakukan order secara online di web www.infokopi.com. Anda bisa buktikan sendiri yang kopi berkualitas dan tidak. Kopi yang di jual adalah kopi yang baru di sangrai, di mana anda pesan baru kami lakukan proses roasting, sehingga kopi yang sampai ke tangan Anda benar-benar fresh coffee. 

Hubungi kami via Whatsapp di nomor 0816 1717 8119

The post Ini Cara Sehat dengan Kopi appeared first on Toko Kopi Sidikalang Jaya.

BE THE CHANGE YOU WANT TO SEE IN THE WORLD

Air yang dipanaskan di bejana bawah pada temperatur yang cukup rendah (ternyata hanya sekitar 75-85 C) naik ke bejana diatasnya untuk bercampur dengan bubuk kopi, “bergaul” sebentar, lalu ditarik kembali kedalam bejana bawah akibat tekanan yang terbentuk didalamnya. Coffee Syphon merupakan alat pembakaran kopi dengan menggunakan tabung kaca yang berisikan air, kemudian uap dari air pembakaran yang sudah panas itu mengalir ke tabung kaca di bagian atasnya, bercampur dengan bubuk kopi. Setelah kopi dan air mendidih itu tercampur, kaca tabung kopi yang sudah bercampur air kembali ke tabung kaca yang mendidih. Setelah itu, air kopi itu dituangkan ke cangkir dan siap disruput. Tingkat panas air yang dibakar dengan menggunakan tabung kaca ini 90 derajat celcius.

Cara Coffee Syphon ini membutuhkan waktu sekitar 10 menit. Syphon selama bertahun-tahun menjadi salah satu metoda ekstraksi kecintaan bangsa jepang. Beberapa orang mengatakan bahwa metoda ekstraksi ini benar-benar menampilkan karakter kopi yang sesungguhnya yang murni, Ekspansi metoda ekstraksi yang satu ini ke benua Amerika, tempat dimana saat ini orang-orangnya lagi rewel-rewelnya sama kopi, baru terjadi beberapa tahun belakangan. Namun karena pada dasarnya mereka rewel, dalam waktu singkat mereka menemukan sebuah teknik ekstraksi yang dapat menimbulkan karakter rasa yang berbeda dengan metoda ekstraksi yang biasa dilakukan oleh orang jepang.

Variasi metode ekstrasi yang biasanya dilakukan dengan menggunakan Syphon yaitu:

> Cara pertama : Bejana bawah diisi air panas (agar lebih cepat), bejana atas sudah diberi bubuk kopi namun hanya disandarkan saja pada bejana pertama. Dalam kondisi ini kondisi vacum belum tercipta. Setelah air cukup panas, bejana atas dipasangkan hingga rapat dan dalam hitungan detik air naik keatas dan bercampur dengan kopi. Dengan menggunakan semacam sendok kayu, kopi diaduk 4 kali agak bercampur dengan baik dengan air. Pemanas dibiarkan menyala selama beberapa menit walau air di bejana bawah sudah habis dan seduhan kopi dibejana atas tampak bergolak (dengan temperaturnya maksimal 85). Setelah beberapa saat, pemanas dimatikan dan larutan kopi akan tersedot dan tersaring ke bejana bawah. Kopi yang disajikan dengan teknik ini cenderung akan memiliki tekstur yang lebih rendah dibanding metoda ekstraksi lainnya, dengan acidity yang akan dominan (yang biasanya akan menimbulkan sebuah sensasi manis lembut dimulut sesudahnya , namun memiliki karakter khas terasa bersih (clean and crisp) dimulut.

> Cara Kedua : Caranya mirip dengan pertama, namun bejana atas baru ditambahkan kopi setelah bejana atas berisi air dari bejana bawah. Kopi lalu diaduk beberapa kali agar tercampur rata, dibiarkan beberapa saat dalam kondisi pemanas tetap menyala, lalu diaduk lagi beberapa saat kemudian setelah pemanas dimatikan agar kopi tercampur rata kala mulai disedot oleh bejana bawah. Penambahan kopi dibelakang ini memungkinkan kita untuk menyesuaikan pada suhu berapa kita ingin menyeduh kopi kita. Dalam cara kedua ini, air naik ke bejana atas pada temperatur yang lebih rendah daripada cara pertama , yaitu sekitar 78 C. Kopi yang disajikan dengan cara ini memilki tekstur kopi jauh lebih tebal dibanding cara pertama, dengan keasamaan yang lebih kalem, lebih manis, dan cenderung lebih mengeluarkan karakter buah. Kopi yang diseduh dengan teknk ini pun cenderung lebih tidak sensitif terhadap temperatur, dimana perubahan karakter kala panas dan dingin tidak terlalu besar.

> Cara ketiga : Bejana bawah diisi dengan air panas, bejana atas langsung dipasang rapat dan sudah berisi bubuk kopi. Pemanas langsung dimatikan ketika air sudah mulai naik ke bejana atas. Campuran kopi dalam bejana atas lalu diaduk beberapa kali sebelum lalu disedot oleh bejana atas. Memang cukup merepotkan penyeduhan kopi luwak menggunakan Syphon, namun Anda akan mendapatkan sensasi rasa yang luar biasa dengan menggunakan cara ini.

Penyajian Kopi dengan Syphon Coffee Maker  sangat cocok untuk kopi luwak, adapun jenis kopi luwak yang tersedia di Infokopi.com yang banyak di sukai adalah jenis Kopi Luwak Ternak Jenis Arabika.

Tips : Cara minum kopi aman bagi lambung. Anda bisa juga membeli kopi di tempat kami di Toko Kopi Sidikalang Jaya – www.infokopi.com, tempat jual kopi dengan proses roasting sesuai dengan permintaan order anda dan dapat memilih jenis kopi arabika robusta serta dari Aceh sampai Papua.

Bisa langsung menghubungi di nomor Whatsapp 0816 1717 8119

The post Penyajian kopi luwak menggunakan syphon coffee maker appeared first on Toko Kopi Sidikalang Jaya.

BE THE CHANGE YOU WANT TO SEE IN THE WORLD

Berikut ini beberapa sajian kopi populer. Yang mana favorit Anda?

Espresso
Mulai dikembangkan di Milan, Italia, pada awal abad ke-20, espresso adalah kopi hitam dari bubuk halus yang sangat kental, dibuat dengan menyemburkan air yang sangat panas tapi tidak mendidih dengan tekanan tinggi. Kualitas espresso ditunjukkan dengan munculnya lapisan tipis di permukaan yang berwarna keemasan, terdiri dari protein, minyak, dan gula.

Cappuccino
Minuman ini dibuat dari 1/3 bagian espresso, 1/3 bagian steamed milk, dan 1/3 bagian milk foam. Mirip dengan cafe latte, bedanya hanya pada jumlah busa susunya (pada cappuccino lebih banyak). Busa yang tebal ini menyerupai topi (cap) karena itu dinamai cappuccino. Di Italia, cappuccino biasa diminum pagi hari atau bersamaan dengan sarapan.

Latte
Kopi ini dibuat dari campuran 1/3 bagian espresso dan 2/3 bagian susu cair yang dihangatkan dengan uap (steamed milk), dengan tambahan selapis tipis busa susu (milk foam) di atasnya. Istilah lattepertama kali dipopulerkan di kawasan Amerika Utara. Di Eropa, kopi ini populer di kalangan remaja. Minuman ini diperkenalkan pada 1950 oleh Leno Meiorin, pemilik sebuah kafe di Italia. Pelanggan kafenya waktu itu minta variasi lain dari cappuccino tradisional yang dianggap terlalu ‘tajam’. Lino pun menambahkan lebih banyak susu pada kopinya dan menyebutnya cafe latte.

Cafe Au Lait
Ini adalah minuman yang dibuat dari 1 bagian kopi hitam (bukan espresso) dan 1 bagian susu murni. Sehingga rasa kopi tidak terlalu intens. Masyarakat biasa menyebutnya kopi susu. Orang Perancis biasa minum cafe au lait pada saat sarapan. Mereka menyaring kopi yang telah digiling bersama denganchicory, sejenis tanaman yang akarnya dibakar.

Mocha
Sebetulnya mocha atau moka adalah nama sejenis tanaman kopi yang tumbuh di Ethiopia dengan aroma seperti cokelat. Karena itu, minuman mocha dibuat dari espresso dan steamed milk, dengan tambahan cokelat, bisa berupa bubuk atau sirup. Cokelat yang digunakan bisa jenis yang hitam (dark chocolate) atau yang putih (white chocolate). Kadang-kadang di bagian atas minuman ditambahkanwhipped cream. Komposisi minuman biasanya berdasarkan keahlian barista (setiap barista memiliki ‘resep’ berbeda) atau atas permintaan pembeli. Variasi dari minuman moka adalah mochaccino, terdiri dari 1/3 bagian espresso, 1/3 bagian steamed milk, dan 1/3 bagian milk foam, plus cokelat. Sedangkanmocha latte adalah campuran espresso dan steamed milk (tanpa milk foam), plus cokelat.

Sumber : Pesona.co.id

The post Sajian Kopi Populer appeared first on Toko Kopi Sidikalang Jaya.

BE THE CHANGE YOU WANT TO SEE IN THE WORLD

1. Sebaiknya pilih kopi yang baru saja digiling, karena kopi yang baru digiling dari biji kopi menjadi bubuk kopi (tubruk) cenderung lebih segar dalam aroma dan rasa.

2. Anda juga harus mengetahui komposisi kopi yang tepat. Takaran bubuk kopi dalam satu cangkir adalah 12 gram atau sekitar dua sendok teh.

3. Ketika akan menyeduh kopi, sebaiknya Anda tidak menggunakan air panas mendidih. Menurut Billy, cara yang benar dengan menggunakan suhu air yang tak lebih dari 80 derajat celcius.

4. Campurkan bubuk kopi yang sebelumnya telah disediakan dalam cangkir dengan 200 mililiter air panas. Diamkan sekitar dua menit tanpa diaduk. Cara ini sengaja dilakukan agar kopi dapat terekstrak dengan baik, demi mencapai kualitas rasa.

5. Terakhir, tentunya Anda perlu menambahkan gula sesuai selera, hanya saja, bagi kebanyakan Barista, penambahaan gula dianggap sebagai “penodaan” dalam menikmati kopi, karena kenikmatan kopi justru terletak dari rasa asli kopi itu sendiri, kalaupun ingin ditambah dengan yang manis, Anda bisa menambahkannya dengan susu atau krim

Sumber : WartaKota Minggu, 5 Mei 2013

Anda bisa juga membeli kopi di tempat kami di Toko Kopi Sidikalang Jaya – www.infokopi.com, tempat jual kopi dengan proses roasting sesuai dengan permintaan order anda dan dapat memilih jenis kopi arabika robusta serta dari Aceh sampai Papua.

Bisa langsung menghubungi di nomor Whatsapp 0816 1717 8119

The post Cara Bikin Kopi Tubruk yang Yahud appeared first on Toko Kopi Sidikalang Jaya.