Peranan daerah penghasil dalam jual kopi luwak

Write By: admin Published In: ROOT Created Date: 2015-08-08 Hits: 1181

Jual kopi luwak memang termasuk pada bisnis ekslusive karena tentu memerlukan banyaknya modal tidak hanya sekedar dilihat dari materinya tetapi juga pengetahuan dan juga link atau koneksi dari jual beli yang luas. Hal semacam ini memang sangat penting dimiliki sebelum memutuskan terjun pada transaksi sebagai penjual kopi. Kopi yang merupakan salah satu komoditas istimewa yang Indonesia miliki memang memiliki banyak ragamnya. Mulai dari jenis arabika, robusta, bahkan setiap daerah di Indonesia mempunyai ciri khas tersendiri dan sebagainnya. Pada dasarnya kopi luwak merupakan komoditas yang dihasilkan dari berbagai kopi tersebut hanya saja kopi ini memiliki pengolahan yang lebih rumit dan melalui banyak tahapan dibanding kopi lainnya untuk menjadi produk siap seduh maupun siap minum. Kopi jenis ini jelas melibatkan berbagai proses sampai pada menjadi komoditas perdagangan.

Sesuai dengan namanya kopi luwak maka keterlibatan luwak yang merupakan hewan liar yang menyenangi buah berbiji manis ini sangat berpengaruh dalam proses produksinya. Sebelum muncul sebagai bagian dari industri kopi kemunculan dari jual kopi luwak ini merupakan hal yang sangat tidak familiar di kalangan masyarakat. Pada awalnya menurut sejarah terdahulu kopi luwak yang sudah ada semenjak masa kolonial belanda ini dulunya mengandalkan pada perkebunan kopi dan keberadaan luwak liar yang memang menjadi pemangsa dari kopi yang ada dipohon yang sudah memerah atau matang. Dan kemudian para petani memungutnya lagi dalam bentuk kotoran kering. Memang terdengar menjijikkan tetapi proses fermentasi alami yang terjadi pada kopi didalam perut luwak inilah yang menjadi proses utama produksi kopi luwak.

Namun seiring perkembangan dari industri dan perdagangan kini kopi luwak menjadi salah satu komoditas yang awalanya langka menjadi lebih banyak diproduksi. Dan komoditas jual kopi luwak ini tetap masih terbagi menjadi dua macam yaitu yang merupakan komoditas dihasilkan dari luwak liar yang ada diperkebunan kopi serta yang sengaja menjadi penangkaran luwak sebagai bagian industri kopi. Ada beberarapa daerah yang memang menjadi penghasil kopi luwak dengan kedua macam strategi produksi tersebut, meskipun  pada akhirya lebih banyak yang menggunakan sistem penangkaran luwak karena dianggap lebih efektif untuk menghasilkan kopi luwak.

Adapun daerah yang menjadi suatu endemik dari berbagai jenis kopi luwak tentunya adalah beberapa daerah yang memang menjadi penghasil berbagai jenis biji kopi lainnya mulai dari robusta, arabika dan sebagainya. Biji kopi banyak dihasilkan daerah di pulau Sumatra seperti Aceh, Sumutera Utara, Lampung dan daerah lainnya. Selain itu aceh dan juga jawa tengah dan jawa timur. Di Lampung terdapat banyak wilayah yang akhirnya menjadi tempat penangkaran luwak untuk menghasilkan kopi luwak tersebut salah satunya di daerah Liwa dan juga Kotabumi. Namun diantarnya juga masih ada yang menghasilkan kopi luwak dari luwak liar sebagai komoditas jual kopi luwak yang berkualitas. Berbagai daerah ini memiliki peran yang sangat penting sebagai salah supplier kopi baik dalam bentuk sudah hasil fermentasi luwak maupun berupa bahan baku. Karena banyak juga  perusahan di luar dari daerah tersebut yang menjadi pusat produksi kopi luwak. Pada perkembangan industrinya keberadaan kopi luwak yang menjadi komoditas kopi dengan varian yang unik dan juga rasa yang lebih nikmat inilah yang pada akhirnya mampu membuat Indonesia sebagai salah satu eksportir kopi luwak. Bahkan pada saat ini penjualan kopi luwak sudah memiliki banyak brand dan juga di padukan dengan berbagai rasa yang membuatnya menjadi lebih dikenal diseluruh kalangan masyarakat.