Kopi – Kopi Terbaik Nusantara (Bag.I)

Write By: admin Published In: Tentang Kopi Created Date: 2016-01-31 Hits: 1028

Indonesia memiliki memang terkenal akan kekayaan alamnya yang melimpah. Salah satu produk asli Indonesia yang terkenal hingga ke Mancanegara yaitu Kopi. Bahkan kini Indonesia menempati peringkat ke empat sebagai salah satu Negara dengan produksi kopi terbanyak di dunia. Beberapa Negara sangat menyukai kopi Indonesia, sebut saja Negara Negara di Eropa Timur, Skandinavia dan juga Baltik. Pada dasarnya Indonesia memiliki banyak sekali kopi Nusantara yang tersebar dari aceh hingga Papua. Lalu apa sajakah varian kopi tersebut?

1. Kopi Gayo

Yang pertama adalah Kopi Gayo. Kopi ini sangat terkenal di dunia karena disebut sebut memiliki aroma serta rasa yang khas. Kopi ini diperoleh dari Dataran tinggi Gayo yang terletak di Aceh. Kopi Gayo merupakan sebuah kopi yang masuk dalam jenis kopi arabika dengan kualitas premium. Maka tidak heran jika kopi ini berkualitas ekspor dan sering di ekspor ke berbagai Negara Eropa, Asia dan Amerika Serikat. Sebagian komoditas dari kopi ini dikembangkan dii tiga daerah di Aceh yakni Bener Meriah, Aceh Tengah dan Gayo Lues. Oleh karena itu, jika anda berkesempatan datang ke Aceh, jangan lupa untuk membeli oleh-oleh kopi Gayo untuk anda nikmati di rumah. Bagi Anda belum sempat ke Aceh tapi ingin merasakan kenikmatan kopi Aceh Gayo dapat membelinya secara online di website www.InfoKopi.com

 

2. Kopi Luwak

Kopi luwak merupakan kopi yang sangat terkenal selain karena rasanya yang memang lezat, kopi ini sempat menjadi kontroversi dikarenakan cara produksi nya yang melibatkan hewan Luwak. Dari proses produksi inilah kopi luwak mendapatkan namanya. Pada proses produksinya nya, biji kopi terlebih dahulu harus dimakan oleh Hewan Luwak kemudian kotoran luwak yang mengandung biji kopi yang tidak dicerna dan masih dalam bentuk bulat utuh diambil. Kopi ini kemudian dicuci dengan bersih dan kemudian diproses kembali hingga menjadi kopi bubuk yang siap untuk dikonsumsi. Banyak orang percaya bahwa proses fermentasi kopi melalui hewan Luwak membuat rasa Kopi Luwak ini sangat lembut dan eksotis. Maka tidak heran jika kopi ini menjadi salah satu kopi termahal dan terlezat di dunia. Bahkan beberapa kali pejabat Negara pernah menjadikan kopi ini sebagai Oleh-oleh jika berkunjung ke Negara lain.

 

3. Kopi Jawa

Kopi Nusantara yang ketiga adalah Kopi Jawa. Kopi Jawa ini disebut pula dengan “Java”. Kopi ini disebut sebut sangat berpengaruh di dunia hingga terjadi slang bahasa inggris dimana kata Java sering diartikan sebagai kopi. Kopi ini sudah ada sejak jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke 17 oleh Pemerintah Kolonial Belanda. Sejak saat itu, Pulau Jawa pun menjadi salah satu produsen kopi terbesar di dunia.

 

4. Kopi Lanang

Kopi Lanang, mungkin banyak dari kita masih asing dengan kopi ini. Pada dasarnya kopi ini bukanlah sebuah jenis kopi khusus, namun merupakan sebutan bagi biji kopi tunggal dan bulat serta tidak terbelah seperti biji kopi yang umum kita jumpai. Kopi ini disebut-sebut memiliki kadar kafein yang sangat tinggi sehingga orang yang mengkonsumsi kopi ini tidak akan mudah merasa mengantuk. Mungkin karena inilah kopi ini disebut dengan kopi Lanang. Lanang dalam bahasa Jawa berarti “Pria/Laki-Laki”. Kopi dengan kadar kafein yang tinggi ini mungkin sangat cocok dan disukai oleh laki-laki karena tidak akan mudah membuat peminumnya mengantuk serta cocok untuk memberikan stamina sehingga akan lebih kuat saat bekerja.