Mencegah gigi berlubang

Write By: admin Published In: Fakta dan Manfaat Kopi Created Date: 2014-08-23 Hits: 1046

Minum kopi ternyata dapat mencegah gigi berlubang. Menurut penelitian di Journal of Agricultural and Food Chemistry, senyawa yang terdapat kopi memberi kopi aroma dan rasa pahit, trigonelline memiliki sifat antibakteri yang dapat menjaga rongga mulut dari serangan kuman seperti streptococcus mutans yang mendapat menyerang enamel gigi.

Kopi yang mengandung kafein memiliki kemampuan antibakteri dan antilengket sehingga dapat menjaga bakteri penyebab lubang menggerogoti lapisan gigi. Minum kopi secangkir setiap hari terbukti dapat mencegah risiko kanker mulut hingga separuhnya. Senyawa yang ditemukan di dalam kopi juga dapat membatasi pertumbuhan sel kanker dan kerusakan DNA.

Minum segera secangkir kopi hangat sesaat setelah mengonsumsi kue, cake coklat, permen rasa buah atau sepotong roti manis. Joe Vinson, Ph.D, dari University of Scranton menjelaskan bahwa kafein yang terdapat dalam minuman ini ternyata sangat tangguh memberantas bakteri penyebab gigi berlubang.