• Created By : 13-Oct-2017
  • Write By: admin
  • Published In: ROOT
  • Hits: 330
  • Comment: 0

Untuk menikmati secangkir kopi yang terbaik, maka mulailah dengan pengolahan biji kopi yang berkualitas dan simpan dengan benar untuk memaksimalkan kesegaran dan rasa kopi yang akan dihasilkan. Jauhkan biji udara lembab dan dingin, musuh terbesar biji kopi adalah udara, kelembaban, panas, dan cahaya.

  • Created By : 08-Aug-2017
  • Write By: admin
  • Published In: ROOT
  • Hits: 1298
  • Comment: 0

Untuk menikmati secangkir kopi terbaik di rumah, pastikan kopi Anda selalu segar. Kopi itu mudah rusak. Biji kopi mulai kehilangan kesegarannya setelah dipanggang. Karena kopi kehilangan kesegaran, rasa dan aroma alaminya pun menjadi berkurang.

  • Created By : 11-Jan-2017
  • Write By: admin
  • Published In: ROOT
  • Hits: 7750
  • Comment: 0

Salah satu cara agar anda memperoleh kopi yang baik dari pusat penjualan kopi adalah dengan membeli biji kopi, bukan bubuk kopi. Mengapa? Karena anda dapat yakin bahwa kopi memang betul betul murni dan tak dicampur dengan bahan bahan yang lain. Selain itu, biji kopi nusantara juga memiliki daya tahan yang lebih lama dimana kopi yang sudang disangrai atau roasted dapat bertahan 3 – 4 minggu dan biji kopi mentah bahkan dapat bertahan hingga 2 tahun.

  • Created By : 08-Aug-2017
  • Write By: admin
  • Published In: ROOT
  • Hits: 2810
  • Comment: 0

Perjalanan biji kopi dari mulai hasil panen ke cangkir memang membutuhkan proses yang cukup banyak. Lebih dari sekedar genetika dan kondisi tumbuh, ada teknik pengolahan biji kopi yang akan dilakukan setelah kacang dipetik dan meninggalkan selera yang berbeda beda di mulut Anda. Nah pada artikel ini akan dijelaskan mengenai 5 teknik pengolahan kopi yang tentunya akan mempengaruhi rasa kopi yang dihasilkan, bagi para supplier kopi dan distributor kopi wajib baca artikel ini untuk menghasilkan produk kopi yang berkualitas tinggi.